おやつ

ショック!いちご酢に虫が侵入しました。

二週間ほど前に、いちご酢を作りました。 作りたては、きび砂糖の色そのもの。 先週は、いちごが小さくなり、 酢の色も、きれいに赤く染まりました。 ちょこちょこ味見をしながら まだ酸味が強いので、 もう少しかなというところ。 そして今週、 いつものよ…

濃厚イチゴジャム。

昨日は台風のような暴風雨で 傘をさして、レインコートを着ても しっかり濡れました…。 今日は晴れて暑くなりそう。 気持ちのように 天気もころころ変わります。 小粒のいちごでジャム作り。 ル・クルーゼの鍋に いちごと砂糖を入れて しばらく置きます。 火…

初めての“いちご酢”づくり。

無農薬の畑で作った苺を、たくさん頂きました。 もし、たっぷり苺があったら 挑戦してみたかった“いちご酢” ついにこの時がきました^^ 嬉しいな~。 まずは、苺のヘタを取って キッチンペーパーで水気をしっかり拭きます。 瓶の煮沸消毒も忘れずに。 大き…

スマイルクッキーと筍ハンバーグ。

「学校から帰ってきたら、クッキー作ろうね」 そう約束をして、 行きたくない気持ちに蓋をして登校。 ハラハラしながら待っていたら 元気いっぱいで帰ってきました^^ さぁ、お約束のクッキー作り。 薄力粉、牛乳、砂糖、サラダ油。 混ぜてこねて、四角くカ…

ルルとララの苺ミルクゼリー。

娘はお菓子作りが好きで ルルとララの本をよく借りてきます。 そこには ちょっとした物語と 簡単なレシピが載っていて 昔懐かしい“わかったさんシリーズ”を 思い出します。 わかったさんのクッキーとか、 わかったさんのドーナッツ 色々あったなぁ^^ 今回…

真っ白な蒸しパンおやつ。

家の中は涼しいけれど、 外に出ると初夏のような暑さ。 身体がついていけないよね。 病み上がりの娘には、ちょっと堪えそう。 そんな今日のおやつは、シンプルな蒸しパン。 体調が弱っているときは アレルギー症状も出やすいので 卵もなし。 ミックス粉、き…

ココアのざくほろクッキー。

昨日は有給休み。 小学一年生になり、 お昼前に帰ってくる息子を 途中まで迎えに行きました。 お昼は二人でパンを食べて、 「これから何しようか?」と聞くと 「クッキーと折り紙、両方はダメ?」と 甘えた表情を見せる息子。 母の弱点をよく知っています。 …

どら焼きと苺とクッキーと。

昨日仕事から帰ってきたら、 両親の車が停まっているのに 家の中には誰もいない。 息子と一緒に隠れてる? でも、気配が全くない。 ボーッとした頭で考えていたら ピンポンと同時に賑やかな声が聞こえてきました。 どうやら、強風の中、 近所のスーパーまで…

神社の桜と、どら焼きおやつ。

昨日は、小学生からの友達が 遊びに来てくれました。 みんな同い年だけど 置かれている環境はバラバラ。 共通点が少なくなっても、 会って話すと元気をもらえます。 友達は多い方じゃないし、 ママ友という響きは苦手。 でも、親友と呼べる人がいる。 それで…

とっておきのシュークリームタワー。

お友達の家で作った、 シュークリームタワー。 子供たちだけで作り上げたら 自由気ままな、お菓子タワーの完成^^ 豪快さが素敵。 大人が作ろうとすると、 まずは頭で考えて 下から順にシュークリームを並べて 最後にトッピングをして完成。 見た目(出来映…

小さな湯のみで蒸しパンおやつ。

日曜日の午後、 主人と子供たちが公園で遊んでいる間に リベンジの蒸しパン作り。 前に失敗した蒸しパン。 オーブンレンジの蒸し機能を試したら 開けてびっくり。 中身がデロデロに広がり、 天板一面を埋め尽くすほど。 何をどうしたらここまでなるのか…。 …

初めてのちぎりパン作り。

昨日まで、 息子が幼稚園を卒園することが 寂しくて仕方なかったのに、 今朝になったら意外にスッキリ。 おめでとうの気持ちと、 嬉しい気持ちがどんどん膨らんで なんだか清々しい気分。 人の感情って不思議。 サイコロみたいにコロコロ変わる。 自分のこと…

手作りお菓子のホワイトデー。

ちょこっと遅めのホワイトデー^^ 主人と息子で作ってくれました。 フォンダンショコラになり損ねた チョコレートケーキ^^ 中に入れるはずのチョコが 都合により上乗せになったとか。 食べてるときは気付かなかったけど、 こうして見るとお家のかたち。 …

バタバタ時間と上島珈琲店。

久しぶりの平日休み。 姉が車で迎えに来てくれて 上島珈琲店へ。 ラージサイズのコーヒーが 思った以上にラージサイズでびっくり。 これだけ大きいカップは珍しい。 スープカップに欲しいなぁ^^ ちょっと甘いモノも食べたくて、 レーズンサンドも一緒に。 …

コメダ珈琲と公園。

今日は冷たい雨だけど、 昨日はポカポカ晴れて暖かった。 パパと子供たちが映画を見ている間、 私は自由時間をもらいました。 ショッピングモールには 見たいお店がなかったので ぶらりと周辺を散策。 知らない場所で見つけて嬉しくなり 吸い込まれるように…